Składniki

• Ciasto:
• 3 szklanki mąki pszennej + do podsypania,
• Szczypta soli ,
• 1 jajko ,
• Niepełna szklanka ciepłej wody.
• Nadzienie:
• 30 dag dyni – waga po obraniu i usunięciu pestek ,
• 3 dag orzechów włoskich ,
• 1 spora cebula,
• 1-2 łyżki masła – w zależności od wielkości cebuli,
• Sól ,
• Świeżo zmielony pieprz ,
• Szczypta cukru,
• Szczypta mielonego kminku,
• Olej do gotowania i wysmarowania formy,
• Kilka łyżek kwaśnej śmietany 18%.