Składniki

• 1 kg ziemniaków
• 1 cebula
• 1 ząbek czosnku
• 2 małe jajka
• 1 łyżeczka chrzanu
• 4-5 kulek sera mozzarelli
• 2 łyżki mąki pszennej
• 2 łyżki mąki ziemniaczanej
• Sól
• Pieprz
• Olej do smażenia