Składniki

• 14 średnich ziemniaków
• Nadzienie :
• 250 g kiełbasy toruńskiej
• 150 chudego mięsa z wędzonego ogona ( może być wędzony boczek )
• 1 spora cebula
• 1 pomarańczowa papryka ( lub czerwona )
• 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
• 6 średnich pieczarek
• 3 łyżki kukurydzy z puszki
• 250 g mozzarelli w bloku
• 1/4 łyżeczki czosnku granulowanego
• 2 łyżki oleju
• Sól do smaku
• Pieprz kolorowy do smaku
• Przyprawa borowiki z ziołami do smaku
• Sól morska z ziołami