Składniki

• Proporcje na naprawdę dużą porcję:
• 60 dag purpurowej marchwi – odmiana Deep Purple (waga po obraniu)
• 1 duży ziemniak (15-20 dag)
• 1 duża czerwona papryka
• Łyżka masła
• 1,5-2 litry bulionu warzywnego – może być z kostki
• Bardzo duży ząbek czosnku
• Czerwona czubryca
• Czerwona papryka w proszku – u mnie słodka w sporej ilości
• Sól
• Pieprz
• Sok z cytryny
• Gęsta śmietana 18% do przybrania