Składniki

• Ciasto: 2 jaja
• 200 g mąki pszennej
• 200 ml mleka
• 150 ml wody sodowej
• Szczypta soli
• Nadzienie: 400 g cielęciny (lub piersi drobiowej)
• 1 łyżka masła sklarowanego
• 1 duża cebula
• 1 łyżka słodkiej papryki w proszku
• Szczypta chilli
• 1/2 łyżeczki pieprzu ziołowego
• 1 papryka
• 1 duży pomidor
• Sól i pieprz do smaku
• 1 szklanka śmietany
• 1 łyżka mąki
• Tłuszcz do smażenia i wysmarowania formy