Składniki

• 3/4 szklanki mąki
• 10 dag zimnego masła z lodówki ( pół kostki) + 1/2 łyżeczki do wysmarowania foremki)
• 1/3 szklanki białego cukru
• 1 żółtko
• 1 łyżka kwaśniej śmietany
• Szczypta soli
• 2 łyżki bułki tartej do wysypania foremki
• 1,5 dużego jabłka
• 1 czubata łyżeczka cynamonu
• 3 łyżki brązowego cukru
• Kruszonka:
• 1/3 szklanki mąki
• 3 dag masła
• 1/4 szklanki cukru