Składniki

• 6-7 świeżych dużych krewetek, ( w ostateczności mrożone )
• 2 ząbki czosnku ,
• Sól , pieprz do smaku,
• 4 małe pomidorki,
• 1/4 cytryny ,
• Zielona część cebuli, kilka oliwek , troszkę suszonej pietruszki i paluch pszeniczny do dekoracji,
• Dobra oliwa,
• Sos holenderski:
• 1/8 kostki masła ,
• 1 żółtko,
• Sok z 1/8 cytryny ,