Składniki

• 5 cukinii
• 1 saszetka ryżu basmati ( 100 g )
• 1 cebula
• 3 duże pieczarki
• 1 żółta papryka
• 3 łyżki posiekanego koperku
• 1/2 szk groszku konserwowego
• 1/2 szk marchewki konserwowej
• 500 g łopatki wieprzowej
• 200 g żółtego sera
• Sól do smaku
• Pieprz kolorowy do smaku
• Ostra papryka do smaku
• 4 łyżki oleju