Składniki

• Sos serowy:
• 1 szklanka mleka
• 20 g masła
• 20 g mąki pszennej
• Sól , pieprz, papryka w proszku
• 3 trójkąciki serka topionego
• Nadzienie pierogów:
• 450 g mrożonego rozdrobnionego szpinaku
• 2 ząbki czosnku
• 1 cebula
• Gałka muszkatołowa
• Sól , pieprz
• Ciasto:
• 3 szklanki mąki pszennej
• 1 stołowa łyżka oleju
• 1 szklanka ciepłej wody
• 1 żółtko