Składniki

• 2 pojedyncze piersi kurczaka
• 2 marchewki
• ¼ małego selera
• 1 mały korzeń pietruszki
• 1 cebula
• 5-cio centymetrowy kawałek pora
• 2 papryki
• 4 średnie ziemniaki
• Kilka gałązek zielonej pietruszki (do posypania na talerzu – wg uznania)
• 1 łyżka oleju
• 2 łyżki masła
• 1 litr bulionu warzywnego
• MARYNATA DO MIĘSA:
• 1 ząbek czosnku – zmiażdżony
• 1/2 łyżeczki czubrycy czerwonej
• ½ łyżeczki bazylii suszonej
• Sól , pieprz