Składniki

• Chude mięso obrane z ugotowanego 35 dag kawałka szpondra wołowego ( musi być miękkie)
• 2 suszone grzybki
• 3 pieczarki
• 1 cebula
• Kawałek zwykłej kiełbasy ( objętościowo tyle co cebuli)
• 1 gałązka świeżego rozmarynu
• 2 łyżki oleju z pestek winogron
• 1 łyżka masła
• 4-5 jagód jałowca
• Sól
• Pieprz mielony
• 1,5 szklanki wody
• Mielona papryka do smaku
• 1/2 łyżeczki musztardy z całymi ziarnami gorczycy
• 1 łyżka ketchupu
• Cukier do smaku
• 2 łyżki pokrojonej natki pietruszki
• 2 łyżki mąki
• Maggi w płynie