Składniki

• 1 kg dyni
• 4 średnie ziemniaki
• 2 marchewki
• 1 pietruszka
• Kawałek selera
• 1 mały por (jasna część)
• 1 duża cebula
• 2 ząbki czosnku
• Kawałek kłącza imbiru (3-4 cm)
• 1 łyżka oleju
• 3 łyżki masła
• 1 łyżeczka chili w proszku
• Sól , pieprz
• 1 kostka bulionu warzywnego
• Na każdy talerz kapka śmietanki kremówki, oliwki i posiekana pietruszka