Składniki

• 3 szt. surowych ziemniaków ,
• Mała pietruszka,
• 1/8 małego selera,
• 3 szt. cebule,
• 5 ząbków czosnku
• 300 ml bulionu,
• Kilka plasterków włoskiej szynki prosciutto,
• 3 łyżki dobrej oliwy,
• 1 łyżeczka świeżego tymianku
• Mały topiony serek,
• 1/8 szklanki śmietany ,
• 1/2 szklanki mleka ,
• Sól , pieprz do smaku,
• 1/4 łyżeczki mielonej gałki muszkatowej,
• Do dekoracji świeży tymianek,