Składniki

• 1 kg płatów pstrąga
• 1 szklanka białego wina`1 czerwona cebula
• 2 ząbki czosnku
• 2 łyżki siekanej natki pietruszki
• 2 łyżki maku
• 1 łyżka masła
• 1 łyżka oleju
• 1 łyżka soku z cytryny
• Sól , pieprz