Składniki

• 30 dag polędwicy
• 5-6 śliwek suszonych
• 2-3 orzechy włoskie
• Marynata:
• Duża garść orzechów włoskich
• 1 łyżka Kucharki
• 1 łyżka majeranku
• 1 łyżeczka soli
• 0,5 łyżeczki słodkiej papryki
• 1/3 łyżeczki pieprzu
• 2 liście laurowe
• 2 ziela angielskie
• Niewielka ilość oleju