Składniki

• Pół kg białej kiełbasy
• Pół kg kiełbasy toruńskiej
• 2,5 szklanki żurku ( ja kupuję taki w butelce )
• Kawałek selera
• Garść grzybów suszonych
• Sól, pieprz, majeranek, 3 liście laurowe, ziele angielskie
• 2 pietruszki
• 300 g kości wędzonych
• 2 średnie marchewki
• Mała śmietanka 30 % - 150 ml