Wolno smażony śledź wigilijny
Wolno smażony śledź wigilijny. Jeśli nie uda nam się kupić surowych filetów śledziowych, wówczas musimy wyfiletować... Sprawdź!
Składniki
- 6 pojedynczych surowych płatów śledziowych
- 150 ml oliwy
- 100 ml białego wytrawnego wina
- 50 ml octu winnego
- 1 łyżka miodu
- 1 łyżka cukru
- 5 ziaren kardamonu
- 8 ziaren pieprzu kolorowego
- 1 gwiazdka anyżu
- 1 listek laurowy
- 5 ziaren ziela angielskiego
- 1 duża cebula
- 50 g suszonych wiśni
Uwagi