Składniki

• Ciasto
• 2 szklanki mąki pszennej – u mnie końcówki, tzn. po szklance tortowej i luksusowej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• Pół łyżeczki sody oczyszczonej
• Prawie pół łyżeczki soli
• 1/3 szklanki suchego maku
• 1/2 szklanki pestek słonecznika
• 2 pełne szklanki maślanki naturalnej
• 2 jajka rozmiar L
• 2 łyżki masła
• Odrobina oleju do smarowania patelni
• „Białe szaleństwo” czyli krem
• 25 dag serka mascarpone
• 3/4 szklanki śmietanki kremówki 30%
• 3 łyżeczki cukru pudru
• 3 plastry ananasa z syropu