Składniki

• 1/2 kg filetów z mintaja
• 1/2 cebuli
• 2 łyżki soku z grejpfruta
• 1 łyżeczka przyprawy kucharek
• 1/2 łyżeczki ziół prowansalskich
• 2 jajka
• 3-4 łyżki mąki
• 1 szkl bułki tartej
• Pieprz
• 2 łyżki masła
• Olej do smażenia