Składniki

• 1,5 kg schabu wieprzowego bez kości,
• 1 łyżka kminku
• 1 jajko
• 3-4 ząbki czosnku
• 1 cebula
• 2 marchewki
• 40 dag kiełbasy wiejskiej
• 0,5 kg mięso mielonego
• Sól
• Pieprz
• 2 łyżki oleju