Składniki

• 2 duże liście laurowe
• 5 ziarenek ziela angielskiego
• 10 ziarenek pieprzu czarnego
• 1 łyżka gorczycy
• 1/4 szklanki + 2 łyżki oleju rzepakowego
• 3 duże cebule
• 2 łyżki cukru
• 1 łyżka miodu
• Sól do smaku
• 2 łyżeczki pomidorów suszonych z czosnkiem i bazylią
• 100 g koncentratu pomidorowego
• 15 dkg pieczarek
• Pieprz do smaku
• 1 duży strąk marynowanej papryki
• 5 podwójnych filetów śledziowych marynowanych