Składniki

• 1 kg schabu,
• 1/2 szklanki suszonych śliwek ,
• 1/4 szklanki rodzynek,
• 4 ząbki czosnku + 4 do pieczenia,
• 2 łyżki masła do farszu + 2 łyżki do pieczenia ,
• 2-4 łyżki słodkiego czerwonego wina,
• Przyprawa do kurczaka z miodem i musztardą kotanyi,
• Około 200 ml szampana.