Składniki

• 4 duże cebule
• 3 ząbki czosnku
• Olej do smażenia
• 2 litry wody
• 2 duże marchewki
• Ok. 50 g selera korzeniowego
• Ok. 50 g pora
• Ok. 30 dkg ziemniaków
• 3 ziarenka ziela angielskiego
• 1 liść laurowy
• 1/2 łyżeczki suszonego tymianku
• Sól do smaku
• Pieprz do smaku
• 3 łyżeczki słodkiej suszonej papryki w płatkach
• 1 czubata łyżka mąki ziemniaczanej
• Przyprawa uniwersalna - wg uznania