Składniki

• 1 szkl kaszy jęczmiennej
• 0,5 kg łopatki (może być mięso mielone)
• 1 duża cebula
• 2 ząbki czosnku
• 2 łyżki przecieru pomidorowego
• 4 pomidory z puszki bez skórki (w sezonie świeże)
• 2 jajka
• 3 łyżki posiekanego koperku lub natki pietruszki
• Sól
• Świeżo mielony pieprz
• Oliwa
• Kilka plasterków ogórka kiszonego i surowej marchewki