Składniki

• 4 ziarenka ziela angielskiego
• 14 ziarenek czarnego pieprzu
• 1 łyżeczka całej kolendry
• 1/2 łyżeczki suszonej papryczki chili w płatkach
• 3 średnie cebule
• Olej do smażenia
• 1 łyżeczka ziół prowansalskich
• 70 g koncentratu pomidorowego
• 1/2 kg mięsa mielonego wieprzowego
• Pieprz do smaku
• Sól do smaku
• 1 jajko
• 3 ząbki czosnku
• 2 łyżki bułki tartej
• 3 łyżki przyprawy do zup w płynie