Składniki

• 6 - 8 dużych ziemniaków
• 2 średnie cebule
• 1/2 szklanki mąki
• 2 - 3 jajka
• Sól
• Czarny pieprz
• Soda oczyszczona
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• Olej słonecznikowy do smażenia
• Sos:
• 500 gram pieczarek
• 2 małe cebulki
• 2 - 3 ząbki czosnku
• 2 łyżki smalcu
• 2 kostki rosołowe wołowe
• Oregano
• 2 łyżki mąki
• Tarty parmezan