Dziczyzna w sosie z suszonych kani
Dziczyzna w sosie z suszonych kani. Dziczyznę kroimy w kostkę. Posypujemy solą zmiękczającą mięso i olejem. Mieszamy i odstawiamy... Sprawdź!
Składniki
- Karkówka z dzika 60 dag
- Olej 4 łyżki
- Sól zmiękczająca mięso do posypania
- Kanie suszone 4
- Kolendra 1 szczypta
- Pieprz kolorowy ziarnisty 2 łyżeczki
- Rozmaryn 1 szczypta
- Mąka 2 łyżeczki
- Curry 2 szczypty
- Papryka czerwona 1
- Cebula 2
- Smalec 1/4 kostki
- Woda 150 ml
- Wino czerwone 50 ml
- Kasza jęczmienna ½ szklanki
- Smalec 1 łyżka
Uwagi