Składniki

• Spód:
• 150 g ciastek pierniczków
• 70 g ciastek biszkotowych
• ¼ szklanki roztopionego masła
• 1 łyżka drobnego cukru
• Masa serowa:
• 2 opakowania sera Neufchâtel* 227 g każdy
• ¾ szklanki cukru
• 200 g dyni z puszki
• 2 duże jajka
• 1 duża łyżka mąki
• 1 duża łyżka kwaśnej śmietany
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 1 łyżeczka cynamonu
• Gałka muszkatołowa do posypania
• Bita śmietana plus barwnik spożywczy opcjonalnie