Składniki

• 1/2 sałata lodowa
• 1 szt udko wędzone z kurczaka
• 1 szt pomidor
• 1 szt jajko
• 1 szt mały świeży ogórek
• Sos:
• 50g oliwy z oliwek
• 2 - łyżki octu winnego
• 1 cebula szalotka
• 1-2 ząbki czosnku
• 4 szt zielone oliwki
• 1/2 łyżeczki soli
• 1 łyżka musztardy
• 1 łyżeczka cukru
• 2-3 łyżki wody
• 3 gałązki koperku zielonego