Składniki

• 1 porcja rosołowa + 2 skrzydełka,
• Zimna woda - tak by przykryła mięso,
• Sól do smaku,
• 1 cebula,
• 2 średnie marchewki,
• 1 pietruszka,
• Kawałek selera,
• Kawałek pora ,
• Kawałek natki pietruszki,
• 3 - 4 liście kapusty włoskiej,
• 2 liście laurowe ,
• 5 ziarenek pieprzu ,
• 3 ziarenka ziela angielskiego ,
• Sól i pieprz do smaku.