Składniki

• 2 szklanki mąki pszennej ,
• 2 łyżki mąki razowej,
• 90 ml wody,
• 90 ml mleka ,
• 20 gram drożdży ,
• 2 łyżki oliwy z oliwek ,
• 1 łyżeczka miodu ,
• Szczypta soli ,
• 0,5 łyżeczki cukru,
• 1,5 łyżki siemienia lnianego,
• 1 łyżka ziaren słonecznika,
• 1,5 łyżki pestek dyni ,
• 1 łyżka płatków jęczmiennych ,
• 1 jajko do posmarowania.