Składniki

• Około 700 g mąki
• Woda
• Sól
• 1-2 żółtko
• Parę kropi oliwy z oliwek
• Szczypta sody oczyszczonej
• Składniki na farsz:
• 450 g ser biały (najlepiej tłusty)
• 3 duże ziemniaki
• 40 g tarte resztki sera żółtego
• 2 średnie cebule
• Czarny pieprz
• Olej słonecznikowy
• Śmietana 15%