Składniki

• 25 dag filetu z łososia
• 2 łyżki oliwy
• 2 łyżki soku z cytryny
• 1 łyżeczka miodu
• 100 g kaszy gryczanej ugotowanej na sypko
• 1 duża czerwona cebula
• 1 łyżka masła sklarowanego
• 1/2 łyżeczki słodkiej papryki w proszku
• Szczypta chilli
• 1/2 szklanki wiejskiej śmietanki
• 1 jajo
• 1 szklanka mleka
• 1 łyżka siemienia lnianego
• 1 łyżka mąki razowej
• Mąka pszenna ile zabierze
• 1/2 łyżeczki tymianku
• Sól , pieprz do smaku
• Oliwa do smażenia
• Listki ziół, kilka łyżek keczupu
• Papryka czerwona w proszku do dekoracji