Składniki

• Ciasto:
• Ok. 0,6- 0,7 kg mąki pszennej
• 50g drożdży (ja używam te mokre w kostce)
• 300 ml mleka
• 4 żółtka + 1 całe jajko
• 50 g cukru + 2 łyżki cukru
• Łyżeczka cukru waniliowego
• Szczypta soli
• 25 ml spirytusu/rumu/wódki
• Pół cytryny porządnie umytej (skórkę scieramy a sok wykorzystamy do lukru)
• 50g margaryny rozpuszczonej
• Nadzienie: 500 ml śmietany 30%, 2 śmietanfixy, konfitura malinowa
• Do smażenia: 2 kostki smalcu
• Lukier: sok z połowy cytryny, łyżeczka śmietany 30%, cukier puder