Składniki

• 1 mała cebula
• 2 ząbki czosnku
• 4 bardzo duże pieczarki
• Olej do smażenia
• 1/2 szklanki ketchupu pikantnego
• 2 czubate łyżeczki koncentratu pomidorowego z bazylią
• 4 ziarenka ziela angielskiego
• 1 liść laurowy
• Sól do smaku
• Pieprz do smaku
• 40 dkg mięsa mielonego wieprzowego
• 1 jajko
• Sól czosnkowa - wg uznania
• 3 łyżki bułki tartej
• 1 łyżeczka słodkiej mielonej papryki
• Skórka starta z połowy cytryny
• 1 łyżka mąki pszennej