Składniki

• 2 kg papryki
• 1 kg cebuli
• 1 kg cukinii obranej bez miąższu
• 1 szkl oleju
• 1 szkl cukru
• 200 ml octu 10 %,
• 2 łyżki soli
• 250 ml keczupu łagodnego
• 15 szt ziela angielskiego
• 15 szt ziaren pieprzu
• 2 szt goździków