Składniki

• 4 duże buraki czerwone
• 1 porcja rosołowa
• 4 ziemniaki
• 1 marchewka
• 1 mała cebulka
• 1/2 pietruszki korzeń
• 4 jajka
• Kilka suszonych grzybków
• 2 ząbki czosnku
• 2 listki laurowe
• 1/2 szkl zakwasu buraczanego
• 1 łyżeczeka czerwonego octu winnego
• Sól
• Pieprz czarny
• Pieprz ziołowy
• 1/4 szkl śmietanki 30%