Składniki

• 2 szklanki brązowej soczewicy,
• 6 łyżek oliwy z oliwek ,
• 1 ząbek czosnku ,
• 1 lub 2 cebule,
• 1 duża marchew ,
• ½ pietruszki,
• 2 l wywaru drobiowego,
• 1 szczypta oregano
• 1 szczypta suszonego rozmarynu
• 1 liść laurowe
• 1- 2 łyżka koncentratu pomidorowego
• 2 suszone pomidory z zalewy,
• 2 łyżki octu winnego,
• 1 szczypta soli i pieprzu do smaku