Składniki

• Kluski ze świeżą bazylią
• 4 ziemniaki
• 6 łyżek mąki pszennej
• 1 jajko
• Garść świeżej bazylii
• Sól , pieprz
• Mus z zielonego groszku
• Puszka groszku konserwowego
• ½ pora
• ¼ szklanki bulionu warzywnego
• Łyżeczka oliwy
• Pomidorowa wieżyczka
• 1/2 pomidora
• 1/2 mozzarelli
• 1/2 czerwonej cebuli
• 1 łyżeczka cukru
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżka soku cytrynowego
• Oliwa z oliwek
• Sos pomidorowy w słoiczku (np. do makaronu)
• Czarne oliwki (do dekoracji)