Składniki

• Filet z kurczaka, najlepiej z domowej hodowli lub ekologicznej,
• Mąka pszenna do obtoczenia,
• Jajko , lekko ubite,
• Japoński chlebek panko ( okruchy ), do kupienia w azjatyckich sklepach,
• Połowa cytryny ,
• Zielenina do dekoracji,
• Składniki na sos:
• Ząbek czosnku ,
• Łyżka octu ryżowego,
• Łyżka cukru brązowego,
• 4 łyżki sosu sojowego,
• 60 ml sosu japońskiego worcestershire ,