Składniki

• Na ciasto:
• 250 g mąki + mąka do posypania
• 100 g cukru
• 150 g zimnego masła , pokrojonego w małe kawałki
• 1 żółtko
• Na wierzch:
• 2 pomarańcze
• Do nadzienia:
• 150 g mascapone
• 200ml śmieanty słodkiej
• 100g cukru pudru
• 1 jajko
• Sok z połowy cytryny
• Skórka z 1/2 cytryny
• 1 białko