Składniki

• Biszkopt
• 3/4 szklanki mąki ziemniaczanej
• 1/2 szklanki mąki pszennej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 cukier waniliowy
• 5 jajek
• 1/2 szklanki cukru pudru
• (masło i bułka tarta do wysmarowania i posypania tortownicy)
• Masa
• 1 l śmietany 36%
• 400 g twarogu na serniki
• 4 łyżki cukru pudru
• 3 łyżki żelatyny
• Poncz:
• 3/4 szklanki ciepłej wody
• 1 cytryna
• 500 ml powideł śliwkowych
• Posypki do dekoracji
• 1/2 puszki mandarynek w syropie
• 4 brzoskwinie z syropu