Szynka z domowej wędzarni
Szynka z domowej wędzarni. Mięso uformować i podzielić na małe szynki.Owinąć je w siatkę wędliniarską dobrze zawiązać... Sprawdź!
Składniki
- Na 10 kg mięsa od szynki:
- 20 dag peklosoli
- 2,5 litra wody
- 5 ząbków czosnku
- 5 liści laurowych
- 5 ziarenek jałowca
- 4 ziarenka ziela angielskiego
- 5 ziarenek czarnego pieprzu
Uwagi