Składniki

• 1 kg łopatki wieprzowej
• 1 czerstwa bułka
• 1 cebula
• 200 ml letniego mleka
• 2 jaja
• Sól
• Pieprz czarny mielony
• Oregano
• Bazylia
• Olej do smażenia
• 400 ml wody
• 1 puszka pomidorów
• 4 łyżeczki śmietany
• 1 kostka rosołowa
• 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego