Składniki

• 1 bakłażan
• 2 cukinie
• 1 papryka czerwona
• 2 cebule czerwone
• 1 opakowanie kotletów sojowych
• 3 gałązki pietruszki zielonej
• Bazylia świeża
• 250 ml przecieru pomidorowego domowego
• Sól
• Pieprz
• ½ łyżeczki papryki ostrej
• 1 łyżeczka warzywka
• Olej