Składniki

• 1 duża porcja rosołowa lub np.2 udka
• 1 skrzydło z indyka
• 25-30 dag wołowiny (np.szponder wołowy)
• 2-3 duże marchwie
• 2 duże pietruszki
• 1\2 małego selera
• 2 liście pora
• 1-2 gałązki świeżego lubczyku (zimą mrożonego lub suszonego)
• 1 suszony prawdziwek
• 1 średnia cebula
• 5-6 kulek ziela angielskiego
• 1 duży liść laurowy
• 1 ząbek czosnku
• Ok.10 ziarenek pieprzu czarnego
• Sól do smaku,ew. płaska łyżka przyprawy uniwersalnej do zup
• Zielona natka pietruszki do posypania
• Makaron nitki ugotowany-wg.uznania