Składniki

• Na biszkopt:
• 6 jajek w temp. pokojowej
• 1 szklanka cukru
• 1 szklanka mąki pszennej
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 2 łyżki cukru waniliowego lub 1/2 łyżki esencji waniliowej
• Szczypta soli
• Na bitą śmietanę :
• 400 ml śmietany 36%
• 250 ml mascarpone
• 1/2 szklanki cukru pudru
• 1 łyżką soku z cytryny
• Do przełożenia:
• Słoik dżemu wiśniowego lub z czarnej porzeczki
• Do nasączenia:
• 1/2 szklanki wody
• 2 łyżki cytryny
• 2 łyżki cukru
• Do dekoracji:
• Pełna dowolność!