Składniki

• 500 g małych rybek (np. śledzi )
• 2 łyżki mąki pszennej razowej
• 1 łyżeczka pieprzu ziołowego
• Sól i biały pieprz do smaku
• Zalewa : 2 szklanki octu winnego
• 1 szklanka wody
• 1 duża cebula
• 1 łyżeczka cukru
• 3 liście laurowe
• Kilka ziaren ziela angielskiego
• 1 łyżeczka gorczycy
• Olej do smażenia