Składniki

• /2-3 porcje/
• 2 jajka
• Kilka pomidorków koktajlowych
• Po 1/2 czerwonej i żółtej papryki
• 1 cukinia
• 1 bakłażan
• 1/2 czerwonej cebuli /lub szczypiorek/
• 100-150 g tuńczyka -kawałki w oliwie lub oleju
• 50 g czarnych oliwek
• Mix dowolnych sałatek
• Kilka liści ruccoli
• 1/2 łyżeczki ziół prowansalskich
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 łyżka octu winnego
• Pieprz i sól do smaku