Składniki

• 4 plastry ładnej mięsistej karkówki b/k
• 1 słoiczek pieczarek w zalewie solnej 290g (one sa pokrojone w cieniutkie plasterki)
• 15-20 cm pora jasna część
• 6 czubatych łyżek startego żółtego sera np. gouda
• 2 łyżki oleju
• Przyprawy:
• Przyprawa do wieprzowiny,czosnek granulowany, sól ,pieprz świeżo mielone wg.uznania
• 1 jajo surowe + bułka tarta do panierowania